LENTINUS EDODES MYCELIA
シイタケ菌糸体培養培地抽出物「LEM」とは？
株式会社三栄の主力商品「茸源」に使用されているLEMについて、
素材、関連資料、書籍、商品をご紹介します。
椎茸菌糸体培養培地抽出物
Lentinus Edodes Mycelia（LEM）
- 製造元：野田食菌工業株式会社
- 発売元：株式会社三栄
LEMと茸源について
当社の主力商品である茸源(じょうげん)は、米糠とサトウキビの残渣を主体とした固形培地に、椎茸菌糸体を播種し、4ヶ月かけて作った発酵食品です。 自然界には稀なヘテログリカン（キシロースやアラビノースを主体とした多糖体）と水溶性リグニンが産生されます。
これらの成分は、各種基礎研究で免疫調節作用が確認されています。
また、臨床研究では、ある種のがんや肝炎の患者様に対して改善作用が報告されています。
RELATED OFFICIAL SITES
LEMについて、関連する公式サイト
LEMや製造元についてさらに詳しく知りたい方は、関連する公式サイトもあわせてご覧ください。
LEM INFORMATION
LEMについて、さらに詳しく知りたい方へ
関連書籍のご紹介
『薬効食品〔LEM〕が難病を治す・防ぐ』
(廣済堂あかつき株式会社)
著者：甲斐良一氏
発行にあたり、当社は取材を受けました。
JOGEN SERIES
LEMを使用した「茸源」シリーズ
商品としては下記の4種類があります。目的や状況に応じてお選びください。
LEM & JOGEN ADVICE
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「4種類の茸源はどう違うのか」「どの商品について詳しく聞けばよいか分からない」など、
LEMや茸源について気になることがありましたら、株式会社三栄までお気軽にお問い合わせください。
※健康食品についてのご相談では、商品の特徴や選び方、取り入れ方などをご案内しています。病気の診断・治療・服薬については、医師・薬剤師等へご相談ください。